Elenco dei prodotti per la marca Caffen
Torrefazione Caffè
Torrefazione Caffè
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Il caffè, più che una semplice bevanda è un rito sociale, un piacere quotidiano che apre alla vita; una passione tutta napoletana che ha superato i confini locali conquistando tutto il mondo.
ORIGINE
Una buona miscela di caffè è frutto di una scelta dei caffè crudi molto scrupolosa. Selezioniamo caffè verde proveniente da piantagioni che ci possono garantire qualità, costanza e zero difetti. Cerchiamo anche di scegliere coltivazioni dove si lavora prestando attenzione all’ambiente e dove non ci sia sfruttamento dei lavoratori. La nostra scelta ricade su origini eccellenti come Brasile, Centro America, Columbia e India.
PRODUZIONE
Dal 1955 ad oggi poche cose sono cambiate nella nostra azienda: la sede, nuova e modernamente organizzata ed il controllo qualità, più evoluto e capillare in tutte le fasi di produzione. L’entusiasmo e la passione invece, sono le stesse che mezzo secolo fà videro Don Luigi in giro per il mondo a selezionare le migliori qualità di crudi e sperimentare le tostature e le miscele più idonee per assicurare ai consumatori un caffè di grande qualità dal gusto inconfondibile, tipico della migliore tradizione napoletana.
SELEZIONE
I caffè crudi che acquistiamo vengono controllati attentamente al loro arrivo. Preleviamo dei campioni dai sacchi che arrivano nel porto di Napoli per una valutazione di assaggio. Solo i caffè crudi che risultano conformi ai nostri standard qualitativi verranno immessi nel processo produttivo.
